一年一度的粽子大战，
已经拉开了帷幕，
正如每年都会有粽子的甜咸之争一样
张小妹和广利
作为松江著名的两家粽子店
每年端午，就【谁家的粽子更好吃？】
“小妹”粉和“广利”粉之间
也免不了一场“battle”
那么，今天我们就对比一下
松江这两家颇有名气的粽子店！
张小妹粽子VS广利粽子
ROUND01
创办时间
虽说创办时间不能完全决定粽子质量，
但是从中也可以略知一二，
不妨先了解一下这两家店的历史。
说到创办时间，
广利粽子可以说是大有来头，
作为松江非物质文化遗产保护项目，
其可以追溯到清光绪十九年，
至今已有128年的历史。
这只百年老粽，
在时间的长河里并没有失去它原本的风味，
而是承载百年传承，
收获了一大批忠实“粉丝”
而就在广利隔壁，
被誉为“泗泾特产”的
张小妹粽子创立于1994年，
虽然不及广利粽子的“百岁高龄”
但也有近30年的时间，
是一个名副其实的特色粽子老店。
创始人张小妹女士今年已是104岁高龄，
偶尔还会到店里现场指导“工作”
ROUND02
口味对比
广利粽子是独家定制大型蒸锅，
用的是老汤汁，里面不添加任何调料，
原汁原味熬煮1小时，再焖3小时
这样古法焖煮出来的粽子，
口口香糯，清香味美。
而张小妹粽子是大锅慢火连续烧煮8小时而成，
汤汁浓郁，经浸润的粽身颜色较深。
长时间的焖煮，馅料的味道渗透到糯米中，
米的糯性和劲道发挥到最佳状态！
其实无论是广利粽子还是张小妹粽子，
都拥有着一批忠实的老客户，
并且他们都坚定地说“只吃这家”。
两家店的粽子品种和售价相差无几，
至于到底谁家的更好吃，
还要您亲自去品尝哦~
最后，
小编也建议你，
空腹不宜吃粽子哦
